新科技力量的注入——真空包裝機

我們都知道食物想要長(cháng)期保存要不依賴(lài)冰箱要不就得真空包裝。想要真空包裝就需要食物真空包裝機。那什么是真空包裝機呢？

 真空包裝機的主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個(gè)原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(cháng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

我公司的電腦型全自動(dòng)真空包裝機專(zhuān)為包裝含水量多的產(chǎn)品而設計，采用日本控制線(xiàn)路，吸取國外同行業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)，這些優(yōu)點(diǎn)使該設備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會(huì )發(fā)生任何電器故障，架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，它特的傾斜臺面設計，可以保證產(chǎn)品內的水份不流失，從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。

時(shí)代在進(jìn)步，我們的社會(huì )目前已經(jīng)邁入了激烈競爭的時(shí)代。企業(yè)如果想要在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)上獲得生存發(fā)展的機會(huì )，那么就需要進(jìn)行創(chuàng )新，需要在發(fā)展中占據主導位置，迎難而上，克服重重困難。同樣的，真空包裝機行業(yè)需要新的科技，研制出新的設備。